Menu du terroir à 40 €

La crème glacée d’araignée de mer,
aux petits croûtons
ou
La terrine de lapereau,
"compote" d'oignons et cerises à l'aigre doux
______

Le jarret de veau braisé aux olives noires,
croquette de riz moelleux
ou
Le ventre de thon à la basquaise
______

Le parfait glacé au café et la mousse au chocolat
ou
Les madeleines tièdes sur fondue d'abricots confits
et glace à la vanille