LA CARTE
***
  Poissons    Viandes    Desserts    Menus

Entrées

La salade de coquilles St Jacques,

pâtes à l'encre et chipirons 40 €

 

 

Le chaud froid de langoustines aux saveurs de piperade 40 €

 

 

Le foie gras frais de canard poché servi au naturel 28 €

 

 

Les huîtres chaudes au caviar de saumon 25 €

 

 

Le saumon cru mariné aux herbes,

petit sorbet à la tomate 22 €

 

 

Les petits poivrons farcis à la morue 22 €

             CONTACT                                                                                                                                             RESERVER : un séjour              +33 0(5) 59 37 01 01 ou  hotel.pyrenees@wanadoo.fr       
 Le village | La maison | Le Chef | Les saveurs | La detente | Accueil